Recettes d’hiver : La Marquise des neiges

Le souffle vespéral des vestales hivernales fouettait la dentelle de mes ailes. Les frimas cristallisaient ma voilure de dures perles nacrées. Je ne pouvais voler. Les rafales gelées me statufiaient. Il me fallait avancer. Mes pas fébriles s’enfonçaient dans la crème lactée des steppes. L’ivoirin brouillard me coupait de toute perspective. La lutte contre les vents s’intensifiait. Mes ailes finirent par céder au vent mauvais, me projetant dans les affres des courants d’air polaire. Torpille Myrtille, par la glace, pilée, complètement, givrée !

Je m’éveillai à l’aube, abominable Myrtille des neiges, marbrée de glace, tel un cornet de boule de nerfs. Je trônai comme un cône sur les pics d’un mélèze, l’un des nombreux résineux résigné à l’hivernale affaire. Comment avais-je réchappé à la fureur des vents ?

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Brasserie LOLA

L.O.(sans Œuf dans le p)L.A.(t), Gainsbourg l’aurait chantée comme ça.

Gourmands de tous les goûts, gourmets de tous les mets, fins becs curieux, épicuriens végétaliens (ou non), grands connaisseurs sin carne, et autres amateurs de bonne chère, globe-trotteurs ou autochtones, travailleurs acharnés ou noceurs invétérés, toqués de troquets, d’estaminets, et de cafés parisiens, courez à la Brasserie LOLA dans le 15eme ! Service assuré en continu jusqu’à l’après-spectacle et trompe-l’œil vegan assuré !

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Vert cotillon chez Berthillon !

Parisiens & Parisiennes des Fontaines !

L’été est proche… L’eau à la bouche vous vient et l’idée de dénicher « LE » parfum parfait de glace déjà vous possède… Vous vous demandez furieusement où trouver l’ice cream de l’ice cream qui ravira votre Grand Palais ? Ne cherchez plus, l’Île Saint-Louis, vous réserve un petit goût d’idylle… Courez chez Berthillon nom de renom ! La belle Berthe lance ses verts cotillons ! Et oui, les Parisis ! Cet été, toutes langues confondues, c’est par ici que ça se goûte !

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Bouchées surprise et caviar de betteraves

Mille idées originales me titillèrent instantanément dès mon arrivée en cuisine.

Je me devais, pour cette première recette, d’improviser un plat rapide qui soit apprécié par les ventres les plus gourmands et chaque arôme qui se dégageait de ses charmantes cuisines, m’inspirait… A mes côtés, Gourmin se tenait prêt à bondir pour me servir. Les flammes aussi alléchées que ce dernier s’impatientaient d’être attisées, et brûlaient déjà l’enfer des fourneaux.

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